和魂印才たんどーるのレシピ本「にっぽんのインドカレー」絶賛発売中!
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8月29日は土曜日ディナー。
18時~21時ラストオーダー(22時クローズ)ご予約で満席です。ご来店お待ちしております→03-6276-2225
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8月29日(土)のディナーメニュー
<一品料理>
・チキンピクルスとパパード(豆せんべい) 大¥770/小¥550
・レバーピクルスとパパード(豆せんべい) 大¥770/小¥550
・フェンネル薫るシソ昆布 ¥330
・スパイスなめ茸 ¥330
・自家製ドレッシングの野菜サラダ ~パパードのせ~ ¥550
・スパイス味玉 ¥240
・パテ・ド・タンドリーカバブ ¥660
タンドール料理の代表的メニュー、タンドリーチキン(実山椒入り)とシークカバブのタネを型に入れ、オーブンでじっくり焼きました。一皿で二度美味しい!
・和ッサムスープ ¥330
南インドのソウルフード「ラッサム」を和素材で作った昆布出汁のトマトスープ。
梅、豆腐、柚子胡椒、黒胡椒で酸味と辛味のきいた味に仕上げました。
・大山鶏のマライティッカ プレーン、黒ゴマ、チーズの3種盛り 3ピース¥1200
ヨーグルト、カシューナッツ、ホワイトペッパー、ガラムマサラでマリネしたマイルドな味わいの鶏もも肉をタンドール窯で焼きます!
・大山鶏のタンドリーチキン 2ピース¥880
ヨーグルト、クミン、コリアンダー、粉山椒、カイエンペッパー、生姜、ニンニクなどでマリネした鶏肉をタンドール窯で焼きます!
・ルッコラチーズナン ¥770
<カレーとナン>
本日のカレー(ハーフサイズ)
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー ¥600(梅干しのせ+¥100)
・豚ひき肉とトウモロコシのキーマカレー ¥600
本日のカレー(ハーフサイズ)
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー ¥600(梅干しのせ+¥100)
・豚ひき肉とトウモロコシのキーマカレー ¥600
・豚ひき肉の青菜黒ゴマカレー ¥600
・五種の豆と野菜のカレー スパイスオイルで和えた青菜のせ ¥550
焼き立てのナン(北海道産小麦粉「春よ恋」などを使用) ¥270
<デザート>
・チャイプリン ¥520 限定5個
濃いめに作ったチャイに卵を加えた、なめらかで濃厚な焼きプリン
・スイカとマスカルポーネのアイスクリーム ¥520 限定3個
生のスイカとマスカルポーネを合わせてアイスに仕上げました
・カブリナン ¥660 限定4個
カシューナッツ、ココナッツ、レーズン入り。
<ドリンク>
・アイスミントチャイ ¥660 限定7杯
生のミントの香りをとじこめた、さっぱり甘さの冷たいチャイ。
・自家製クラフトコーラ ¥660
クローブ、シナモン、カルダモン、ブラックペッパー、カラメル、甜菜糖、レモン、生姜入り。
★お通し(野菜料理の盛り合わせ)¥500
★おひとり1ドリンクのご注文をお願いします
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★9月5日(土)は料理教室
レシピ本『にっぽんのインドカレー』より、「鶏手羽元の黒ゴマカレー」のレシピを教えます。同時に、骨なし鶏もも肉の黒ゴマカレーも作ります。骨付きと骨なしで少し作り方が変わるので、レシピ本に載っていない鶏もも肉の作り方も丁寧に教えます。
副菜は「海苔と鰹節の佃煮」と「ブロッコリーの胡麻和え 梅とクミン風味」。今回は黒シリーズです。
昼の部はあと4席、夕方の部は満席。
お申し込みは下記サイトから電子チケットをご購入ください。
https://tanndoor1997.stores.jp/?category_id=649143888d1e7d0030fabbef
★9月以降の営業予定
・9月5日(土)は料理教室(鶏手羽元の黒ゴマカレー/海苔と鰹節の佃煮/ブロッコリーの胡麻和え)
・9月12日(土)土曜スペシャルランチ
・9月23日(水)祝日スペシャルランチ
・9月26日(土)ディナー
・毎週水・木・金曜日はランチ:11時45分~14時30分L.O
・店休日:日・月・火曜日/9月19日(土)
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ご来店の皆様には、ウイルス感染拡大防止にご協力いただきますよう、よろしくお願いいたします。テイクアウト、デリバリーもぜひご利用ください。
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